Havrelapper

Prøv disse herlige havrelappene i høstværet!

4 porsjoner

2 dl havregryn små eller store fra Stangeland Mølle
6 dl hvetemel
1/2 ss bakepulver
4 ss sukker
4 egg
6 dl melk
6 ss smletet smør

1. Bland alle de tørre ingrediensene i en bolle, og pisk inn egg, melk og smeltet smør til en jevn røre. La røren svelle i 20 minutter.
2. Stek små lapper i smør eller olje i en stekepanne eller på en takke.


Tin gjerne noen av sommerens herlige bær, og ha rørte bær ved siden av!